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功能饮料市场大战一触即发
来源: | 作者:vimlen | 发布时间: 2020-05-28 | 986 次浏览 | 分享到:

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料,其作用主要是抗疲劳和补充能量。


随着消费升级的不断深入,消费者对高品质健康生活的追求,也带动了功能饮料市场的蓬勃发展。食品产业分析师朱丹蓬表示,疫情期间,消费者对“提高免疫力”“增强身体素质”等关乎身体健康的问题,达到了前所未有的关注。而这种关注也将持续地改变消费习惯,这就是市场日益迫切的健康需求。消费端在不断倒逼产业端的创新与升级,推动着食品饮料行业的转变。


谈到此次魔力产品升级,华润怡宝相关负责人对记者表示,随着消费者健康意识越来越强,运动成为了消费者追求健康的重要方式之一,越来越多的人投入到运动、健身的行列,运动产业的发展也推动了运动饮料品类的成长,运动饮料成为必不可少的运动补给消费选择。


据欧睿数据显示,2019年,中国功能饮料零售市场总销售额约为540亿元,同比增长10.3%。一方面,从2011年到2019年,中国功能饮料零售额年均复合增长率已经高达16%。而另一方面是,我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,不足发达国家的1/14,这也从侧面反映着我国功能饮料存在巨大的发展空间。


朱丹蓬认为,此次疫情,对中国功能饮料市场无疑是一剂强效催化剂,培育了更多新消费者,也有望改变市场竞争的新格局。随着消费升级以及越来越多消费者对功能饮料的认可,品类将保持良好的增长态势,2020年风口再起。


功能饮料行业的快速发展,也吸引了众多新入局者,一些食品饮料巨头纷纷跻身这一领域。统一推出了“够燃”、伊利推出了“焕醒源”、农夫山泉推出了“尖叫”和“能量帝”,同时一些国外功能饮料品牌也开始进入中国市场。在华彬和泰国天丝围绕红牛商标贴身肉搏之时,这些品牌纷纷发力,欲分食这块市场蛋糕。


功能饮料市场存在的同质化问题,也让各大品牌之间的竞争充满变数:重围之下,谁能以消费需求为核心,谁就能拔得头筹。


《2019年快消品行业消费者趋势大数据洞察报告》显示,随着居民消费能力的提升,消费者对于饮料的需求仍然高涨。以90后和95后为代表的新生代年轻消费者,成为主力消费人群,对饮料品质提出更高要求,健康、低糖成为其选择的“新宠”。


“健康化、个性化、年轻化,这是功能化饮料消费市场未来的核心诉求。”朱丹蓬表示,很显然,功能饮料行业竞争已进入深水区,谁能洞察年轻人需求,谁就最有可能真正在未来健康化、年轻化的功能饮料市场突出重围。


来源:南方日报