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L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖

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L-阿拉伯糖在肠道内对糖类代谢的作用作了大量的研究工作：临床试验表明L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，使其在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好。2008年我国卫生部第12号公告批准L-阿拉伯糖为新资源食品，使用范围为“各类食品，但不包括婴幼儿食品”；
在蔗糖中添百加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同时也使血糖值少升高约50%。摄人添加5%L-阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌的生长。